23-10-2025
7 min
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Mallorca
Maiorca non è solo sole e spiaggia. Quando arrivano l’autunno e l’inverno, l’isola si trasforma in una destinazione tranquilla, autentica e ricca di esperienze uniche. Viaggiare in questo periodo significa godersi l’isola senza folle, con temperature miti e la libertà di esplorarla in auto.
Se ti chiedi cosa fare a Maiorca in autunno o in inverno, ecco un elenco di esperienze specifiche da vivere al tuo ritmo. È semplice: noleggia un’auto all’aeroporto di Palma con noi e parti per scoprire l’isola con calma.
Questa gola, nel cuore della Serra de Tramuntana, è uno dei percorsi più spettacolari dell’isola. L’autunno è il momento perfetto per percorrerla: le temperature sono miti e il paesaggio si tinge di tonalità ocra.
I sentieri Camí des Barranc e Camí Vell, dichiarati Bene di Interesse Culturale, attraversano un paesaggio di scogliere e torrenti dove l’uomo ha utilizzato la pietra per costruire terrazze, capanne e sentieri per la sopravvivenza. Nel 1986 è stata fondata la scuola dei “margers” per preservare questo prezioso esempio di architettura tradizionale in pietra a secco e recuperare l’antico mestiere artigianale a Maiorca.
👉 Piano Wiber: raggiungi Biniaraix in auto, parcheggia all’ingresso del paese e inizia l’escursione. Concludi con una merenda a base di “coca de patata” a Sóller.
A ottobre si celebra questa fiera gastronomica dedicata alla llampuga (lampuga o capone), un pesce tipico della stagione. I ristoranti locali preparano ricette sia tradizionali che innovative.
👉 Piano in auto: guida fino a Cala Ratjada, goditi la fiera e poi fai una passeggiata fino al faro al tramonto.
L’autunno è la stagione della vendemmia e l’occasione perfetta per visitare cantine come José L. Ferrer o Tianna Negre. Potrai partecipare a degustazioni di vini accompagnate da prodotti locali.
👉 Piano Wiber: prenota un tour enologico a Binissalem e abbinalo a un pranzo ad Alaró, dove potrai assaggiare il famoso agnello al forno.
In autunno e in inverno, Maiorca si riempie di sapori decisi: zuppe maiorchine, arroz brut, tumbet o frit de matances. I “cellers” di Inca o Santa Maria del Camí sono luoghi autentici dove provarli.
👉 Consiglio: parcheggia la tua auto a Inca e approfitta per visitare il mercato del giovedì.
Tra fine gennaio e febbraio, i campi di Maiorca si vestono di bianco e rosa grazie alla fioritura dei mandorli. Zone come Bunyola, Selva o Lloseta offrono paesaggi spettacolari da esplorare in auto.
👉 Piano Wiber: fai un percorso circolare da Palma passando per Bunyola, Selva e Caimari, e termina con un caffè panoramico a Lluc.
L’inverno è il periodo migliore per godersi Palma a piedi: la Cattedrale illuminata, il Palazzo dell’Almudaina, i cortili signorili e musei come Es Baluard o la Fondazione Miró.
👉 Extra: parcheggia la tua auto in periferia e usa i mezzi pubblici per muoverti facilmente nel centro storico.
👉 Piano Wiber: noleggia la tua auto e visita diversi paesi in festa, come Sa Pobla o Manacor, dove la tradizione si vive intensamente.
Nella zona di Sant Joan de la Font Santa, vicino a Campos, si trova l’unico stabilimento termale naturale dell’isola. Ideale per una giornata di relax e benessere.
👉 Consiglio locale: abbina questa esperienza a un pranzo a Ses Salines o a una passeggiata sulla spiaggia deserta di Es Trenc.
L’autunno e l’inverno offrono cieli più limpidi e tramonti più intensi. I migliori punti panoramici da raggiungere in auto:
A dicembre, la città si illumina con migliaia di luci. I mercatini di Natale di Plaza Mayor e Pueblo Español sono perfetti per passeggiare e assaggiare dolci tipici come i robiols o il torrone artigianale.
Se cerchi nuove esperienze, paesaggi in continuo cambiamento e un’atmosfera locale più autentica, Maiorca fuori stagione è la destinazione perfetta.
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